Idrossipropil metilcellulosa(Nome INN:Hypromellulose), abbreviatu ancu cum'èidrossipropil metilcellulosa (HPMC), hè una varietà di eteri misti di cellulosa non ionica. Hè un polimeru semi-sinteticu, inattivu, viscoelasticu cumunimenti utilizatu com'è lubricante in oftalmologia, o cum'è additivu o excipient in a medicina orale, cumunimenti truvata in vari tipi di commodities.
Cum'è un additivu di l'alimentariu, l'idrossipropilmetilcellulosa pò ghjucà i seguenti roli: emulsionante, addensante, agenti di sospensione, è un sustitutu di gelatina animale. U so codice Codex Alimentarius hè E464.
pruprietà chimica
U pruduttu finitu diidrossipropilmetilcellulosahè una polvera bianca o un solidu fibru biancu, cù una granulometria chì passa per un crivellu di 80 mesh. E diverse proporzioni di u cuntenutu di metossi è hydroxypropyl è a viscosità di u pruduttu finitu facenu una varietà di variità cù diffirenzii in u rendiment. Hà e caratteristiche di esse solubile in acqua fridda è insolubile in acqua calda simili à a metilcellulosa, è a so solubilità in solventi organici supera quella di l'acqua. Pò esse soluble in metanol anhydrous è etanol, è ancu in idrocarburi clorurati cum'è dicloromethane, trichloroethane, è solventi organici cum'è acetone, isopropanol è alcolu diacetone. Quandu si dissolve in l'acqua, si combina cù e molécule d'acqua per furmà un coloide. Hè stabile à l'acidi è basi è ùn hè micca affettatu in u range di pH di 2-12. Ancu l'idrossipropilmetilcellulosa ùn hè micca tossica, hè inflammable è pò reagisce viulente cù oxidanti [5].
A viscosità diI prudutti HPMCaumenta cù l'aumentu di a cuncentrazione è u pesu moleculare. Quandu a temperatura aumenta, a viscosità principia à calà. Quandu a temperatura righjunghji una certa temperatura, a viscosità aumenta di colpu è u gel si trova. A temperatura di gel di i prudutti di viscosità bassa hè più altu ch'è di i prudutti d'alta viscosità. A so suluzione aquosa hè stabile à a temperatura di l'ambienti è generalmente ùn hà micca degradazione di viscosità eccettu per a degradazione enzymatica. Havi proprietà gelificanti termali speciali, un bonu rendimentu di furmazione di film è attività di superficia.
Preparazione
Dopu chì a cellulosa hè trattata cù alkali, l'anione alcossi generatu da a deprotonazione di l'idrossilu pò esse aghjuntu à l'epoxy propane per generà.etere idrossipropil cellulosa; Puderà ancu cundensà cù u cloruru di metile per pruduce l'etere di metilcellulosa. Quandu e duie reazzioni si verificanu simultaneamente,idrossipropilmetilcellulosahè pruduttu.
scopu
L'usu diidrossipropilmetilcellulosahè simile à l'altrieteri di cellulosa, principarmenti utilizatu cum'è dispersante, agente di sospensione, addensante, emulsionante, stabilizzante è adesivo in diversi campi. Hè superiore à l'altri eteri di cellulosa in termini di solubilità, dispersibilità, trasparenza è resistenza à l'enzyme.
In l'industria alimentaria è farmaceutica, hè utilizatu com'è additivu. A causa di e so proprietà adesive, di a furmazione di film, di l'engrossi è di a dispersione in liquidi, è di a so capacità di prevene a penetrazione di l'oliu è di mantene l'umidità, hè utilizatu com'è adesivo, addensante, dispersante, reliever, stabilizzante è emulsionante. Ùn hà micca toxicità, nè valore nutrizionale, nè cambiamenti metabolichi.
In più,HPMChà applicazioni in reazzioni di polimerizazione di resina sintetica, petrochimica, ceramica, fabbricazione di carta, pelle, cusmetichi, rivestimenti, materiali di custruzzione è lastre di stampa fotosensibili.
Tempu di Postu: Sep-04-2023